新年あけましておめでとうございます。
磯野味　黒之瀬戸は、令和3年1月3日より、装い新たに『日本料理　まつき』としてリニューアルオープン致しました。
これを期に、地元漁師が捕った天然の魚や近隣で捕れた食材を、自然豊かな景色を眺めながら楽しんで頂ければと思います。
尚、今回のリニューアルを機に、店主自らがお客様の目の前で天然の魚を捌いたり、食材を盛りつけたりする状況をご覧頂けるようにしました。
これは、食材の新鮮さと質の良さに自信があるとともに、食育の一環として調理方法などを知って頂ければとの想いで実施する事と致しました。
そのため、旧店舗の営業スタイルでは、充分なサービスが行えない為に、完全予約制とし、一人一人のお客様に真心を込めたおもてなしが出来ればと思います。
今後とも、日本料理　まつきをご支援いただきますようお願い申し上げます。

料理人　松木　洋輔